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도토리가 첨가된 면에 자색양파, 오이, 고추, 그리고 깻잎 두 장 잘라 넣었는데 깻잎의 향이 살아납니다. 가위로 면을 한 번 잘라주고 식초와 후추, 겨자로 마무리

장마가 부활했나 싶었더니 실패한 것 같은 오늘, 그래도 늦은 오후에 소나기 한 차례 내렸습니다. 냉장고에서 꺼낸 얼음물로 헹궈 차가운 면에 비빔장 먼저 넣고 오이, 무, 삶은 계란 올린 다음 식초와 겨자를 투입해 잘 비벼줍니다. 도토리 면을 가위로 한...

절임 양파와 무, 풋고추 다대기, 오이 썰어 위에다 올리고, 식초와 겨자로 마무리 삶은 계란도 올리고, 고추냉이 와사비는 조금만 넣었습니다. 날이 더우니까 얼음이 금방 녹았습니다.

정봉주TV에서 너무 맛있게 보였던 비빔냉면 냉면에 찐만두면 더 바랄 게 없습니다.