외국인들이 점점 알아가고 있는 우리 음식들
2026-05-06
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2026-04-23
군만두와 메추리알, 그리고 라면사리에 어묵오뎅 오래 전 딱 옛날 시장통에서 보던 그 모습의 떡~. 매운 게 땡길 땐. . 그리고, 맥주 안주로도 딱입니다.
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2026-03-25
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2025-12-03
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삼양에서 재출시된 우지라면을 그냥 있는 그대로 끓인 상태 매운 맛의 액상스프를 먼저 넣고, 후첨스프는 조리 후 첨가. 후추 좀 뿌렸습니다. 식성에 따라 참기름, 후추, 대파, 계란, 두부, 버섯, 콩나물 등을 부재료를 추가해도 괜찮겠다 싶네요. 적당량...
2025-11-21
추울 때가 되긴 했는데 지난 여름이 너무 더워서였는지 갑작스러운 느낌. 어쨌거나 이번 겨울 한파의 1차 예고편이 지나가고 날씨가 좀 나아졌지만 바로 다음 주인 11월 말에 오는 2차 예고편은 장난 아니라서 긴장을 조금 해야할 듯합니다. 그전에 아이...
2025-11-19
지난 주말 열참깨라면에 이어 이번엔 진라면과 참깨라면의 조합 오늘을 기점으로 내일부터는 기온이 올라가겠는데 그래도 이젠 계속해서 추워지는 시기입니다. 크리스마스와 연말이 한 달 앞. 역시 계란은 반숙이 진리입니다. 참깨라면에 들어있는 후첨스프와 후추를...
2025-11-16
어딜가나 단풍이 짙게 물든 풍경을 쉽사리 볼 수 있는 11월 중순입니다. 열참깨라면이라고 따로 있기는 하지만 오늘은 봉지 열라면과 참깨라면 작은 컵으로 해보는 라면조합입니다. 참깨라면에 들어있는 계란 블록에 더해 달걀 하나를 추가해 줍니다. 흰...
2025-07-18
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2025-07-14
장마가 부활했나 싶었더니 실패한 것 같은 오늘, 그래도 늦은 오후에 소나기 한 차례 내렸습니다. 냉장고에서 꺼낸 얼음물로 헹궈 차가운 면에 비빔장 먼저 넣고 오이, 무, 삶은 계란 올린 다음 식초와 겨자를 투입해 잘 비벼줍니다. 도토리 면을 가위로 한...
2025-07-12
절임 양파와 무, 풋고추 다대기, 오이 썰어 위에다 올리고, 식초와 겨자로 마무리 삶은 계란도 올리고, 고추냉이 와사비는 조금만 넣었습니다. 날이 더우니까 얼음이 금방 녹았습니다.
2025-06-21
2025-06-03
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납작 탕수육과 숙주나물 준비되었습니다. 큼직한 군만두 두 개 싸비스~ 세팅을 급조했는데 다시 바꿨습니다. 돈까스의 탕수육 버전? 주방용 가위로 잘라서 소스에 찍어먹고, 부어먹고
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