한파로 추운날 호박 된장국 Orange Castle 12월 22, 2023 된장국 0 Comments 대단한 추위입니다. 이렇게 추운날 호박을 큼지막하게 썰고 된장국을 끓입니다. 양배추, 곤약, 감자, 두부, 양파, 대파도 들어갔습니다. 먹기 전에 후추로 풍미를 더합니다.
소고기 낙엽살 구이에 버섯죽밥과 두부 호박 된장국 Orange Castle 11월 16, 2023 낙엽살 0 Comments 낙엽살인데 먹다보니 꽤 많은 양입니다. 돌판에 구우니까 열효율이 좋고, 고기가 기름도 적습니다. 굽는 동안 먹어본 홍어회무침인데 삭히지 않고, 새콤하면서 달콤하니 꽤 맛있네요. 버섯을 길게 찢어 쌀 위에 올리고 밥을 짓습니다. 익어가는 소고기 옆에도 ...