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대단한 추위입니다. 이렇게 추운날 호박을 큼지막하게 썰고 된장국을 끓입니다. 양배추, 곤약, 감자, 두부, 양파, 대파도 들어갔습니다. 먹기 전에 후추로 풍미를 더합니다.

낙엽살인데 먹다보니 꽤 많은 양입니다. 돌판에 구우니까 열효율이 좋고, 고기가 기름도 적습니다. 굽는 동안 먹어본 홍어회무침인데 삭히지 않고, 새콤하면서 달콤하니 꽤 맛있네요. 버섯을 길게 찢어 쌀 위에 올리고 밥을 짓습니다. 익어가는 소고기 옆에도 ...