0C

낙엽살인데 먹다보니 꽤 많은 양입니다. 돌판에 구우니까 열효율이 좋고, 고기가 기름도 적습니다. 굽는 동안 먹어본 홍어회무침인데 삭히지 않고, 새콤하면서 달콤하니 꽤 맛있네요. 버섯을 길게 찢어 쌀 위에 올리고 밥을 짓습니다. 익어가는 소고기 옆에도 ...

양념에 재워둔 소불고기와 잘씻어서 보관해둔 야채를 냉장고에서 꺼내 달군 후라이팬에 고기를 먼저 굽다가 익기 시작하면 야채를 넣어줍니다. 양면 후라이팬이 좋은게 뚜껑을 닫아두면 수분을 머금으면서 잘 익지요. 볼 그릇에 옮기고 삶은 계란도 하나 투척해줍니...